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五谷杂粮养分食谱
作者:管理员    发布于:2017-07-09 07:38:21    文字:【】【】【

五谷杂粮养分食谱

作爲膳食宝塔的塔基,五谷杂粮是最好的根底食物,也是最廉价的能量来源。成年人每天摄入250至400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发作。关于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自的最佳吃法,从而把其中的养分功效发扬得淋漓尽致。

1、家庭杂粮粥:

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可参加一些枣泥,宝宝更爱吃。

腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地域与口味的不同而略有差别。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。  百岁黑

另可自制黑米花样粥、二米粥(把小米和大米放在一同煮粥)、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。

2、杂粮小点心:

小米粉窝头:将小米粉100克、大豆粉100克混合,和水搅拌平均,做成窝头,蒸锅蒸20分钟即成。

玉米糕:将面粉150克加上玉米粉250克混合,做成糕样,两头夹上枣泥或红豆沙,上蒸锅蒸20分钟即可。

此外,还可自制玉米饼、爆米花、荞麦饼、荞麦面馒头、小米煎饼、黑米甜羹、黑米粉团子等。

多吃五谷杂粮的五大益处

1:帮您肃清体内毒素

镁和铁可增强身体能量,且减速体内废物的代谢。五谷杂粮丰厚的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,推曀食物残渣或毒素在肠道内运转,到达排毒的效果;维生素E则可协助血液循环,减速排毒作用。

2:预防癌症的侵袭

豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等,具有抗癌的作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞构成,并可协助免疫零碎反响,制造抗生素;丰厚的膳食纤维,可延长废物在肠道中停留的工夫,有利于避免便秘和结肠癌的发生。

3:让您更美丽

五谷杂粮中富含的维生素A,可坚持皮肤和粘膜的安康;维生素B2,可以预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤枯燥。其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋养皮肤,使其润滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发漆黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进推陈出新、使头发容易生成,预防掉发和秃头号。

4:让您更安康

五谷杂粮是人类的主食,不只能提供您一整天的生机,而且其中所包含的丰厚养分则有预防改善疾病的成效,如所含的不饱和脂肪酸,可硬化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能无效减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素发生作用,所以也对糖尿病患者有极大的协助。

5:让您更苗条

有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;维生素B群则能够协助热量熄灭。而五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可增强体内废物排出,无益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。

十谷杂粮—生命的种子更安康十谷杂粮的食疗价值:具有补虚降血压,降胆固醇,降糖肃清血栓,舒缓神经之功用,迷信研讨证明十谷糊糊含有维生素矿物质等一百多种养分素对便秘、高血压、高血糖、高血脂、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药,最中药的是没有反作用。白米因除去糖麸及胚芽,仅剩碳水化合物,只提供热量,养分价值远低于十谷米。

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